Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και ω -3 λιπαρά οξέα, που είναι ευεργετικά για το καρδιαγγειακό σύστημα. Ακόμα, είναι πλούσια πηγή βιταμινών, φυτικών ινών, φολικού οξέως, ασβεστίου και σιδήρου. Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι η κατανάλωσή του παίζει σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας καθώς είναι ένα ισχυρός καταστολέας της όρεξης.