Το βύσσινο περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικές ουσίες και πολύ μεγάλες ποσότητες από βιταμίνη C. Αυτό το μικροσκοπικό κόκκινο φρούτο είναι ευεργετικό καθώς προστατεύει από τον καρκίνο, μειώνει τις φλεγμονές και ενισχύει την υγεία της καρδιάς. Επιπλέον περιέχει ουσίες που βελτιώνουν τη μνήμη, την όραση και τη συγκέντρωση. Είναι εξαιρετικό ως συνοδευτικό γιαουρτιού αλλά και ως σνακ.